Российский диетолог развенчала миф об опасности глютена

Глютен не представляет серьезной опасности, однако злоупотреблять им не стоит. Об этом рассказала диетолог Ольга Бурлакова. Полный отказ от глютена способен улучшить состояние кожи, наладить пищеварение и повысить энергию, отметила диетолог. Суточная норма этого белка не должна превышать 40 граммов.